معرفی و شناخت انواع پروتئین‌ها

• پروتئین وی ( Whey Protein )

وی یکی از پرطرفدارترین و علمی‌ترین انواع مکمل‌های پروتئینی است که از شیر گاو و در فرآیند تولید پنیر استخراج می‌شود. این نوع پروتئین سریع‌الجذب، سرشار از آمینواسیدهای شاخه‌ای (BCAA) و به‌ویژه لوسین است؛ ترکیبی که مستقیماً در فرآیند عضله‌سازی نقش دارد. پروتئین وی به سه شکل اصلی تولید می‌شود که هر کدام بسته به هدف تمرینی و وضعیت بدنی، کاربرد متفاوتی دارند که در ادامه به معرفی آن ها می‌پردازیم:

۱. وی کنسانتره ( Whey Concentrate یا WPC )

این نوع وی پروتئین، ساده‌ترین و اقتصادی‌ترین فرم وی است. معمولاً دارای ۷۰ تا ۸۰ درصد پروتئین خالص بوده و مابقی آن را لاکتوز، چربی و کربوهیدرات تشکیل می‌دهد. وی کنسانتره طعم بهتری دارد و انتخابی خوب برای افراد مبتدی، ورزشکاران با بودجه محدود یا کسانی است که به دنبال افزایش حجم عضلانی هستند.

۲. وی ایزوله ( Whey Isolate یا WPI )

وی ایزوله از نظر خلوص بالاتر از کنسانتره است و معمولاً بیش از ۹۰ درصد آن پروتئین است. این نوع تقریباً فاقد لاکتوز و چربی بوده و سرعت جذب بیشتری دارد. وی ایزوله بهترین گزینه برای دوره‌های کات، کاهش وزن و افراد حساس به لاکتوز محسوب می‌شود. در استار مکمل، برندهای شناخته‌شده‌ بسیاری در بخش پروتئین‌ها است و‌ شما میتوانید با مراجعه به منو سایت، موجودی کامل این بخش از فروشگاه را مشاهده نمایید.

۳. وی هیدرولیزه ( Hydrolyzed Whey یا WPH )

پیشرفته‌ترین و سریع‌الجذب‌ترین فرم وی که در آن پروتئین به زنجیره‌های کوچکتری از آمینواسیدها (پپتایدها) شکسته شده است. وی هیدرولیزه برای افرادی که تمرینات بسیار شدید دارند یا در دوران نقاهت نیاز به بازیابی سریع دارند بسیار مناسب است. قیمت آن نسبت به سایر انواع وی بالاتر است اما اثربخشی و سرعت عملکرد آن نیز بیشتر است.

(توضیحات کامل‌تر این بخش در ادامه مقاله آمده است)

بهترین پروتئین وی برای کاهش وزن و کات :

در دوره‌ی کات یا کاهش وزن، هدف اصلی حفظ عضلات و چربی‌سوزی است. در این مسیر، انتخاب پروتئینی که کم‌کالری، سریع‌الجذب و بدون قند و چربی باشد اهمیت زیادی دارد. پروتئین وی ایزوله و هیدرولیزه به دلیل خلوص بالا و عدم وجود لاکتوز و چربی، بهترین گزینه برای این هدف هستند.

برخی از بهترین انتخاب‌ها در سایت استار مکمل برای این منظور:

Dymatize ISO 100: ترکیبی از وی ایزوله و وی هیدرولیزه با جذب فوق‌العاده سریع، بدون قند، لاکتوز و چربی. مناسب برای مصرف پس از تمرین یا در وعده‌های کنترل‌شده.

Optimum Nutrition Isolate: پروتئینی بسیار خالص با سطح بالای BCAA، بدون افزودنی‌های غیرضروری.

Rule 1 R1 Protein Isolate: یکی از ایزوله‌های حرفه‌ای بازار که در ترکیب با تمرین منظم، به‌خوبی در کاهش چربی و حفظ توده عضلانی مؤثر است.

این محصولات در استار مکمل با ضمانت اصالت، تاریخ انقضای معتبر و مشاوره تخصصی در دسترس هستند.